ダッチオーブンでモロッコ料理〜ミートボールのタジン〜

何気なく見ていたノンストップの料理コーナー。

気づいたら

「美味しそう… 」

と、呟いてしまっていた。

見ると材料さえあれば煮込むだけで簡単そう…

と、いうことで、キャンプ用に買ったダッチオーブンを使って作ることに。

このダッチオーブン、しまうと使わないと思い、出しっぱなしにしてます。これ、料理が冷めにくく、火が通りやすい上、そのまま出しても食欲をそそる為、フッ素加工のフライパンより最近ではダッチオーブンでの調理を頻繁にするようになりました。

さて、今回はダッチオーブンでモロッコ料理のミートボールのタジンを作りました。

作り方はYouTubeにアップしてますので、参考程度にされてください↓

ダッチオーブンでモロッコ料理〜ミートボールのタジン〜を作ってみた - YouTube

味はめちゃくちゃ美味しかったです。

本当はパクチーを使うのですが、うちに無かったので好みで入れると良いと思います♪

夫のおはるは

「んまい、んまい 」

とモリモリ食べていました。

クミンやイタリアンパセリ等が入っていて、食欲を刺激して暑い夏にぴったりです♪