サーモンクリームチーズパイ
今日は夫のおはるもお休みの日。
散歩の後、ランチに
サーモンクリームチーズパイを初めて作った。
ほうれん草7束くらい、ニンニク一欠片すりおろし、クリームチーズ150グラムくらい、マヨネーズ大さじ1、鶏ガラ小さじ1、冷凍サーモン一袋、ポッカレモン、塩胡椒、パイシートでレシピ通りに作ったら。。。失敗した！
ほうれん草は茹でて水で洗ったら、オリーブオイルで炒め、塩胡椒をしておく。クリームチーズとレモン、塩胡椒、マヨネーズ、鶏ガラ、ニンニクすりおろしを混ぜておく。
パイシートにクリームチーズ、ほうれん草、サーモンを順にのせてく。
オーブン200℃で１５分とレシピにあったけど、
１０分で上の膨らんだ部分が黒焦げ。。写真は焦げたとこを少し落としたけど、、
そのあと、180℃で１５分焼いた。
レシピでは180℃で３０分だったけど、こげこげになりそうなので短めにして予熱で火を通した感じ。
私の期待してたものとは全く違う薄いパイになったし、少し味も薄かった。
失敗を活かして次また作ろうと思ったけど、
パイシートってマーガリンたっぷり入ってるんだよね〜。。
夫のおはるは美味しいよと言ってくれたけど、、
次、作るならパイシートから作ってみたいなー
卵をぶちまける朝
うちは冷蔵庫が小さい。
2人ではギリギリサイズです。
だからファミリーが使ってるおーきな冷蔵庫に憧れて、よく2人で電気屋さんをウインドショッピングしてます。
ただ、まだ壊れてもないし、1LDKの家には入るスペースが無い。。
私たちが欲しいのは、TOSHIBAのタッチセンサーで開く冷蔵庫。
タッチするだけで扉あく瞬間が癖になる感じ。
照明も明るくて隅々みれて、製氷器やらなんやら全てあって良きですな。
それはともあれ、夫のおはるが冷蔵庫をふいに開けた瞬間、卵パック爆弾投下
8個の卵が下にパック毎、落ちてもったいなかったー。
原因は私でした。冷蔵庫の観音扉脇に卵パック置くところありますよね。
あそこにチーズやら何やら載せといたら卵が置けなくなって、料理中にそのままチーズとかの上にパックを乗せてたらしい
大きい冷蔵庫が欲しい〜
おはるの悲鳴が聞こえて面白かったけど 、次から気をつけます😳
鎌倉紅谷のくるみっこ切り落としを買う
鎌倉紅谷のくるみっこの切り落としって知ってましたか？
私は知らなかった…
くるみっこを親戚にプレゼントしたらすごい気に入ったらしく、切り落としのことを教えてくれました。
なので、今日は湘南テラスモールの紅谷に切り落としを買いにきました。
切り落としって何?と思う方は、下の写真をご覧下さい↓
くるみっこ 切り落とし
クッキー生地好きにはたまらん。中はキャラメルとくるみでねたねた系。
310グラムで1080円！お得すぎる！しかも賞味期限８月！まだ先だね！
さて、これを購入するのも至難の業なのです。
テラスモールが10時から開きますが、8時にはもうテラスモールが空いていて入れるので、9時から紅谷が整理券を配り始めます。1人３個まで買えます。そのため、8時過ぎから紅谷の前で並ばないと買えなくなることもあります。
今日は8時半くらいに紅谷の前に着くと、
こんなにもう並んでました。私は15人目でした。
でも６０個ほどあるそうなので、一人３個買ってもまだまだ大丈夫。私の後ろにも気がつけば20人程に増えていました。
ようやく９時になり、みんな整理券を3枚もらってました。
整理券があれば当日中１０時から夜９時まで好きな時に商品と交換できます。
私はいろいろ買い物して１１時過ぎに、初の切り落としの交換に行きました。
すると、なんと！
ほぼ商品が完売してました！普通に売ってるくるみっこやらお菓子のほとんどが無い！
紅谷さんて人気あるんだなぁと初めて知りました。
横浜の紅谷さんの幸浦店工場では10袋まで買えるそうですよ。ただ、昼には完売してしまうらしいです。皆さんも一度はチャレンジしてみてください♪
でわでわ！
性同一性障害は病気じゃない。
今朝は5時に起きて、雨も降ってないので、
夫と海まで散歩へ。
てくてく歩きながら、
東京の学校でスクール水着が男女兼用になったことが話題にあがった。
夫も中学3年間は水着が嫌で、一度もプールに入ったことがないとのこと。本当に今、兼用水着が選べるようになった子たちは羨ましいと言ってた。
夫は保育園あたりから自分が男の子だと思って生きてきた。
物心ついた頃も身体と脳のズレに違和感を抱いて性同一性障害と診断を受けた。
性同一性障害はホルモンバランスの影響等で身体と不一致で産まれてきた脳の障害なのに
よく、理解できていないブスな男の中には、性同一性障害も病気だとか、単なる性思考みたいなことを呟く奴がいる。病気は治るけど、障害は治せないのよー
現に夫の親友の旦那がそういったことを未だにSNSで呟いていたのをたまたま見つけたことがあった。その旦那さんは、奥さん曰く仕事も両親との同居生活も上手くいかずいろいろ満たされない思いでいっぱいなんだと言う。
差別的にマイノリティな人を批判したりする輩は大抵、「え？この人が？」と思うような人だったりする。以前、芸能人に死ね死ねメールを送ってた人も突き止められて、北海道に住む50代の普通の太った主婦だったとかあったよな。。
こっちに言わせれば
そんなとこで呟くしかできない野郎は豆腐の角にぶつかって〇〇じまえ、だ。
あら、うっかり口が滑ってしまったわ。
ごめんなさい😋
お取り寄せの美しいお菓子
ゼリーの家から取り寄せたデコレーションモアリッチ。ほったらかしキャンプ場の予約くらいオンライン予約が難しかった。ここもPCから予約すると取れやすい。
いろいろ層に分かれてて可愛い。
食べるのがもったいない。
しつこくもなくミルクゼリーやイチゴゼリーなどが絶妙なバランス。
盛り付け雑になってしまった。
作るのがこれは手間がかかってます。
次の写真は見た目が綺麗で昔取り寄せた羊羹
透明と深い青の二層に分かれてて気泡が美しい。
食べて無くなる前の一瞬でした。
